怎么做奶黄包
酵母用温水和开,碗中倒入面粉、牛奶、酵母水,揉成光滑面团。
碗中加入蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖,搅拌,澄粉、面粉过筛,倒入黄油,隔热水搅拌粘稠。
面团发酵好,揉出空气,擀成面皮,包入奶黄馅,南瓜面,做小猪装饰,用牙签固定,微微压紧,水开后,上锅蒸20分钟。
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酵母用温水和开,碗中倒入面粉、牛奶、酵母水,揉成光滑面团。
碗中加入蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖,搅拌,澄粉、面粉过筛,倒入黄油,隔热水搅拌粘稠。
面团发酵好,揉出空气,擀成面皮,包入奶黄馅,南瓜面,做小猪装饰,用牙签固定,微微压紧,水开后,上锅蒸20分钟。