1、 准备好食材，黑木耳提前用温水泡发好。
2、 猪里脊肉切成丝，然后用少许盐抓捏到发粘。
3、 1茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。
4、 最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用