1、所有食材
2、莲子去掉苦芯，然后用清水泡软
3、猪心切片后，放清水中浸泡半小时
4、红枣去核切片，生姜切片备用
5、泡后的猪心先焯一下血水，捞起洗去浮沫
6、砂锅注水，放入生姜、红枣
7、加入猪心大火烧开转小火煮约1小时
8、然后把枸杞子放入继续煮5分钟的样子关火
9、喝用时，调入食盐即可
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