1、先把鱼处理干净斩小块。
2、然后放入热油锅里煎。
3、煎至稍微起色。
4、姜去皮切丝。
5、倒入鱼中一起炒。
6、加入适量的水煮开。
7、豆腐切成块。
8、煮开后把豆腐倒下去。
9、加入少许的盐翻匀。
10、把香菜去根切碎末。
11、撒在煮好的鱼汤上就可以了。
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