怎么做葱油意面

1、洗好锅后稍微多放点水，因为意面要煮比较久，放入适量盐，水开后放入意大利面，我喜欢吃软一点口感的意面，一般煮12-15分钟，根据自己喜好定时间，但不要低于8分钟。中火时而搅拌并观察是否要加水以免糊掉。捞出用清水过一遍沥干备用。

2、碗中加入酱油，醋，糖和白胡椒粉。

3、葱和姜切碎，备用

4、混合后所有调料

5、猪肉切碎，热锅小火煎出猪油，也可以直接用炼制好的猪油。猪油煎制好后，下葱花和姜，小火炒香，倒入步骤3的碗中。

6、将煮熟的意面放入调味料的碗中，趁热拌匀即可食用。