苦瓜炒腊肉怎么做
1、苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
2、腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
3、热锅放油，炒香辣椒。
4、加入腊肉翻炒至肥肉变色。
5、放入苦瓜翻炒。
6、加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。
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