小菜：菠菜炒鸡蛋
1、菠菜焯水，过冷水，切碎。鸡蛋打在碗里加一点盐搅拌。
2、另起一个锅，把鸡蛋摊成蛋花，盛出备用。
3、炒菠菜。锅里放少许油加热，下菠菜翻炒
4、加鸡蛋。鸡蛋倒进来一起炒。加调味料。
5、出锅。
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1、菠菜焯水，过冷水，切碎。鸡蛋打在碗里加一点盐搅拌。
2、另起一个锅，把鸡蛋摊成蛋花，盛出备用。
3、炒菠菜。锅里放少许油加热，下菠菜翻炒
4、加鸡蛋。鸡蛋倒进来一起炒。加调味料。
5、出锅。