1、猪肉洗净切细丝
2、肉丝放入碗中，倒入料酒、生抽抓匀腌制一会儿
3、腌制肉丝的时间处理芹菜，芹菜去根去叶洗净切成5厘米长的段
4、锅中加油烧热后放入肉丝煸炒至变色断生
5、加入葱花炒香
6、倒入叉烧酱拌匀
7、倒入芹菜段炒匀，加少量水
8、加盐炒匀即可
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