牛奶是怎么发现能喝的

1、简单来说，人类和牛羊都是哺乳类动物，小时候通过吃哺乳长大，人类又是一个充满好奇心，喜欢探索的物种，难免不大人类哺乳和牛羊做对比。

2、同时，喝牛奶是很好的营养来源，对于古人类时期恶劣的生存环境，营养稀缺，物质来之不易。据考古学家的研究，最早使用牛奶的人类可能是在约10000年前的新石器时代晚期，当时人们开始也开始收集和使用动物的奶。

3、在饲养这些动物的过程中，人们开始注意到母动物在哺乳期会分泌奶汁来喂养幼崽。有时人们也可能会看到动物在草地上吃草时的样子，由此想到尝试收集奶汁。

4、最初可能是直接将奶汁挤出来后直接食用，后来人们可能会将奶汁用皮袋或其他容器装起来，放置一段时间，发现奶汁会逐渐变成酸奶、酪梨或干酪等食品，从而发现了保鲜牛奶的方法。

5、随着时间的推移，人们也开始掌握如何加工奶制品，例如：干酪、酸奶、奶酪等。现代的牛奶则是通过规模化的养殖、收集和加工来制作的。