超出胶的桃胶银耳羹的做法

1、1⃣【银耳桃胶泡发】银耳和桃胶提前泡水，桃胶泡的时间相对较长，建议可以睡前泡，第二天早上起来刚好可以做。  需要注意的是，桃胶泡开会变很大，所以需要控制好量，干的时候铺开一个碗底，等泡开就是满满一碗了

2、这个是我泡了半天的桃胶，中间还是硬的，但是不影响。 2⃣【清洗桃胶杂质】可以看到这个桃胶上有很多黑色颗粒，这是因为我摘桃胶那天刚下过雨，桃胶遇水就会比较黏，所以沾了很多树皮一类的杂质，需要好好清理。如果大家是买的处理好的，这步可以略过。 我这样的清洗的过程非常 崩溃，但是也有点解压，建议像这桃胶一样有很多杂质的，可以泡在水里清理，看得清楚一些。

3、3⃣【手撕银耳木耳】把银耳木耳都用手撕碎，这样做的目的是出胶，不放桃胶的话这样做也会比较容易出胶。

4、4⃣【加入其他】放入枸杞、冰糖、红枣，因为我懒得一直看着，所以枸杞也这个时候放了，很多博主说枸杞放太早容易煮烂，我试了几次感觉还好，看大家自己的喜好。 我的配方没有量，咱们中国人做饭，哪里会拿个称具体到克吖，喜欢甜就多放点冰糖，不喜欢就少放一些。

5、我喜欢把红枣撕一下或者剪刀剪一下，更入味。大家也可以去核切片之类的，都随意。

6、【加水上锅】我用那种智能电炖锅，直接开营养汤，让它自己煮，因为我偶尔妈妈早晨上班前会喝一碗，所以我睡前煮下，它自动保温到第二天早上。 实际和大家平时煮一样，时间之类的也都差不多。

7、尽情享受吧