超级松软的淡奶油小餐包

1、牛奶和淡奶油称重

2、糖、鸡蛋、对角线

3、加入高粉。盐，酵母。盐和酵母呈对角线放置

4、启动面包机和面功能，一个程序十分钟，面粉的吸水性不同，牛奶预留十克，面粉成团后检查面团状态，看看是否需要再加牛奶

5、在第一道工序结束时，检查面团的状态，并拉出这么厚的一层薄膜

6、加软黄油

7、继续揉搓十分钟，取出细腻均匀的手膜

8、把面团放进面包机里放20分钟

9、手动排气

10、平均12

11、圆形发酵

12、注意烤箱如果自带发酵功能，放碗温水如果不带发酵功能，则放碗热水，热水温度不能超过90度

13、发酵是两倍大，刷一层蛋液，烤箱提前十分钟上下火190度预热

14、送入烤箱，上火170度，下火180度烘烤20分钟

15、及时盖上锡纸上色。如果你喜欢色点，你可以不用锡箔纸

16、摇出烤箱，取出面包，放在干燥网上，直到达到手的温度