面包机做馒头的方法

1、按面包机放料要求：1放牛奶2放油3放糖4放面粉5放发酵粉，启动功能8发面开始进行自动和面

2、面包机发面程序是固定1.5小时结束后。

3、结束之后可以继续用面包机功能8进行发面，这一次是代替自己揉面的过程，大概12-15分钟。

4、手工揉圆，醒发20分钟

5、蒸锅放水，水开后放入醒好的馒头，上锅蒸10分钟，关火开盖放水汽再斜盖焖2分钟，以防蒸汽结水下滴。

6、这样用面包机发面做馒头就完成了。