铁板日本豆腐的做法

1、1、原料图。

2、2、将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。

3、3、日本豆腐从袋子取出，切块。

4、4、下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。

5、5、留油锅，炒香备好的配料。

6、6、兑入适量的高汤或热水，调入调料。

7、7、倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入码入烧热的铁板即可。