适合新手做的家常杏鲍菇炒肉

1、蒜切末，姜一片，干辣椒中间籽去掉备用

2、青椒杏鲍菇洗净后切成菱形片

3、猪肉切成不薄不厚的片

4、准备好所需要的配料

5、国内加适量的油，油热后放入蒜末,姜,干辣椒翻炒

6、出香味后加入肉片，炒至两面变色

7、加入青椒翻炒几下

8、加入杏鲍菇不断翻炒

9、杏鲍菇翻炒几下后加入料酒

10、加入适量生抽继续翻炒，杏鲍菇完全变软加入适量的盐在翻炒几下即可。

11、装盘，ok