如何做木瓜炖雪蛤
1、雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡涨发.

2、泡发时加入两片生姜可去腥味。择去雪蛤中的杂质,沥干水分备用。

3、木瓜洗净,按3:7的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅

4、放入雪蛤和冰糖。加8分满的水。

5、大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。

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