六大茶系冲泡量

1、    1、绿茶类

    1克绿茶，冲入开水50—60ml。通常一只容水量在100—150ml的玻璃杯，投茶量2—3克，如用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克冲50—60ml水的比例。

2、   2、白茶类与黄茶类

   投茶量与绿茶相仿，每克茶的开水用量50—60ml。

3、   3、乌龙茶类

   乌龙茶的冲泡，适宜选用江苏宜兴出产的紫砂壶，可根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量视乌龙茶的品种和条形而定，条形紧结的半球形乌龙茶，用量以壶的二三成满即可，松散的条索性乌龙茶，用量以容器的八成满为宜。

4、   4、红茶类

   清饮泡法：每克茶用水量以50—60ml为宜，如选用红碎茶则每克茶叶用水量70—80ml。

   调饮泡法：在茶汤中加入调料，加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜等，茶叶的投放量，则可随品饮者的口味而定。

5、   5、黑茶类

   盖碗冲泡，投茶量为5—8克，如用小壶冲泡，茶叶投放三四成即可。

6、   6、花茶类

   花茶多用盖碗冲泡，视盖碗大小，每碗置花茶2—3克。