青椒鸭掌的做法
1、鸭掌洗净、切碎
2、少许卤料，煮半小时，捞出、沥干水分
3、青红椒切丁，仔姜、大蒜切丁。锅中放入不多不少的油，约50-100ml；油温7成熟时放入姜蒜煸香
4、放入青红椒和少许花椒，放入沥干水分的鸭掌，不断翻炒
5、加少许鸡精、生抽，起锅。一道集五香与麻辣一体的够味鸭掌出锅了
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1、鸭掌洗净、切碎
2、少许卤料，煮半小时，捞出、沥干水分
3、青红椒切丁，仔姜、大蒜切丁。锅中放入不多不少的油，约50-100ml；油温7成熟时放入姜蒜煸香
4、放入青红椒和少许花椒，放入沥干水分的鸭掌，不断翻炒
5、加少许鸡精、生抽，起锅。一道集五香与麻辣一体的够味鸭掌出锅了