零难度咖喱鸡饭的做法

1、所有材料切丁，鸡肉丁用2勺生抽拌匀再淋少许食用油腌制10分钟左右。

2、坐锅热油，先放洋葱翻炒出香味，接着放入胡萝卜翻炒至微软。

3、将洋葱和胡萝卜赶到一边，鸡肉闪亮登场，肉先摊开，不要着急翻勺，有料酒的淋一点在肉上，没有就不用，见肉开始变白时慢翻一面继续加热至全白。

4、这时放入土豆，3g盐翻炒均匀。

5、加水没过菜，水开后加入2块咖喱块，中火收汁，土豆和咖喱块都容易糊锅，所以要时不时地翻锅。喜欢汤宽的还是浓汤的，自己看着办收汁到自己想要的程度关火！

6、米饭反扣在盘子里，多少菜多少肉多少汤，你说了算