黄瓜拌海螺的做法
1、将海螺蒸熟放凉后，将海螺壳砸碎，取出螺肉，去掉海螺的苦胆，并切成片。
2、蒜切成蒜末，黄瓜拍碎，备用。
3、将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。
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