芝麻肉末茄丁怎么做？家常做法详细教程

2025-10-02 17:49:11

1、茄子去皮，切成小丁，葱姜切丝

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2、猪肉末

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3、加糖翻炒，加肉末翻炒

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4、加茄子翻炒片刻，加适量的清水

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5、加锅盖把茄子闷软

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6、茄子焖软后加少量的酱油

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7、油热后加葱姜爆锅，后加芝麻炒熟

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8、水淀粉中加盐，味精和香油

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9、茄子炒好后加调好的水淀粉勾芡

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10、翻炒后出锅即可

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