炸酱面的做法

1、五花肉切丁备用

2、这是用到的酱料

3、把香料也准备好

4、干酱加300ml的水兑开

5、锅中加油，放入香叶、八角炒香

6、炒香后把香叶和八角捞出，放入蒜末、姜末、洋葱末翻炒出香味

7、倒入切丁的五花肉，煸出部分油

8、炒至五花肉表面金黄

9、把炒好的五花肉捞出留下油，如果五花肉的油分太多就要倒出一部分油哦，加入刚才提前兑了水的干酱，开始炒酱

10、干酱翻炒2分钟有香味后，倒入刚才煸炒好的五花肉，加入冰糖调味，我个人喜欢甜口的，所以还额外加了3大勺的糖，再倒入300ml的清水，不断翻炒半小时左右，酱料调到自己喜欢的粘稠度就可以了

11、修好面条，码上自己喜欢的菜码，配上一碗汤，开动咯～