1、我们先用剪子把鸡肠剪开，接着把里面的脏东西冲洗干净。
2、然后我们把鸡肠里面加入适量的面粉和盐，用手反复的搓洗鸡肠。
3、把鸡肠外面的粘液清洗的差不多的时候，我们往里面加入适量的料酒。
4、让鸡肠腌制半个小时后，我们用干净的清水把鸡肠清洗干净就可以了。
