怎么做红烧鲻鱼
1、准备鲻鱼一条,切好块

2、葱、姜、蒜、小米辣切碎备用;

3、炒锅烧热加入植物油,下鲻鱼段略煎;

4、烹入料酒去腥,并下葱段、姜片、蒜头煸香;

5、加入生抽、老抽和适量清水烧开;

6、转中小火炖煮约15分钟至入味,转大火放适量盐收汁,

7、装盘开吃。

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