怎么做椰香吐司

一直惦记着冰箱里的一瓶花生酱，是前几天做的，太香了，所以特意做了这个白吐司，准备明天早上抹花生酱吃．

食材明细

高粉200克

低粉50克

黄油12克

酵母2克

牛奶180克

椰蓉适量

盐适量

白糖15克

制作步骤

1.  将高粉，低粉，白糖，盐先放入大碗中．酵母倒入温牛奶中溶化．然后将溶化的酵母牛奶液加入到粉中。

2.  接着开始揉面团，直至出现透明薄膜状且不易破掉。

3.  将面团放温暖处醒至2.5倍大。

4.  醒发好的面团取出按压排气，平均分成三等份．取其中一个小面团，擀成椭圆形。

5.  自上而下卷起，三个都擀卷好后，放一边松弛15分钟左右，然后再进行一次擀卷。

6.  放入模具，进行二次醒发。

7.  醒发至八九分满

8.  刷上蛋液，撒上椰蓉，放入烤箱170度35分钟左右．途中上色后加盖锡纸．