茄子炖安康鱼
1、茄子洗净后手撕成小块备用。
2、安康鱼收拾好，清洗后剁成小段备用。
3、锅内倒入少许油，放入安康鱼煎一下，放入葱段姜片和适量开水大火烧开。
4、锅内放入茄子炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味即可。
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1、茄子洗净后手撕成小块备用。
2、安康鱼收拾好，清洗后剁成小段备用。
3、锅内倒入少许油，放入安康鱼煎一下，放入葱段姜片和适量开水大火烧开。
4、锅内放入茄子炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味即可。