木耳焖鱼的做法
1、鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
2、木耳清水泡发,洗净，捞出沥干水；PS：大个木耳需要切小。
3、热锅，倒油，小火煎鱼块；微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
4、热锅，倒油，爆炒木耳；
5、加入生菜翻炒；
6、放酱油、盐翻炒均匀；
7、放葱炒均即可。
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