香椿莴笋鸡蛋饼

1、☞取中筋面粉·温开水·箸，搅拌成大片雪花状☜☞取面絮，净手，揉成光滑面团☜☞取保鲜袋，密封，静置一刻钟☜

2、☞取面团，搓条，等分十五份，搓圆团☜☞取一份面团·擀面杖，擀成饺子皮大小☜

3、☞取一片面皮☜☞取植物油，涂遍面皮两面☜☞取一片面皮，重叠在油面皮上，涂遍植物油，如此反复摞成一沓☜

4、☞取一摞油面皮，手指捏掌心压大☜☞取擀面杖，擀成一张大薄饼☜

5、☞取香椿，洗净，控水☜☞取莴笋，剥皮，切丝，洗净，控水☜☞取小葱，理好，洗净，控水，切葱花☜

6、☞取锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜☞取香椿·莴笋丝，焯水一分钟，控水☜

7、☞取碗·手动打蛋器·鸭蛋·纯净水搅打成液☜☞取平底锅·一勺植物油，上灶，起火最小档次，烧至七成热，倒入四分之一蛋液煎饼，如此反复☜☞取刀，切丝☜

8、☞取盆，搁香椿·莴笋丝·鸡蛋丝☜☞取食用盐·芝麻香油·鸡精·葱花抓匀☜

9、☞取三丝，均匀摆放饼侧，紧密卷裹☜

10、☞取大锅，蓄油半锅，上灶，起火最大档次，烧热☜☞取卷裹物，轻轻放入油锅，转小火慢炸☜☞取漏勺·铲子，炸至表皮金黄酥脆熄火，捞出控油，切块☜☞取番茄沙司☜

11、☞二月二日江上行☜

12、☞东风日暖闻吹笙☜

13、☞花须柳眼各无赖☜

14、☞紫蝶黄蜂俱有情☜

15、☞万里忆归元亮井☜

16、☞三年从事亚夫营☜

17、☞新滩莫悟游人意☜

18、☞更作风檐夜雨声☜