猪肉炒小白菜的家常做法
1、先把小白菜摘洗干净，晾干水备用；
2、把猪肉洗净切薄片，蒜切碎备用；
3、热锅下油，待油七八分热后下入蒜碎爆香，接着下入猪肉炒至断生；
4、改大火下小白菜快炒；
5、把小白菜炒香后下入少量高汤焖煮片刻；
6、最后加入适量的盐翻炒均匀就可以装碟上桌开吃啦。
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