制作简单营养的下饭菜青椒胡萝卜茭白香菇炒肉丝

1、将1根羊角椒洗净去蒂→用滚刀法切制成青椒丝即可。

2、截取1/3根胡萝卜→去皮洗净后从中间横向剖开→依次切制成半圆形胡萝卜片。

3、预先将茭白切制成丝后，用沸水煮熟→捞出滤干水分即可。

4、选取1多口蘑→洗净后切制成条状即可。

5、切取2片生姜片→依次切制成生姜丝、生姜末即可。

6、选用适量的精瘦肉→切制成丝→预先进行煸炒熟至→盛出备用。

25如何煸炒制肉丝

1、将适量的食用油诸如锅中→点火加热（调制成中火，约半分钟即可）。

2、将生姜末下锅→转身将切好的口蘑条拿来下锅→均匀煸炒口蘑。

3、将胡萝卜丝与茭白丝一同下锅→均匀翻炒锅中的胡萝卜丝与茭白丝。

4、撒入适量的食盐→淋入适量的清水。

备注：淋入适量清水的目的在于防止干果，并且使菜品的口感上汤汁饱满。

5、均匀翻炒锅中各样配菜，使盐分均匀入味。

6、将预先煸炒好的精瘦肉丝拨入锅中翻炒→将切好的青椒丝下锅。

7、均匀翻炒锅中所有配菜→在翻炒完成后即可关火完成→盛盘备食。

8、怎么样，这道融合了多种营养物质、制作简单的菜品就此完成了，不知您学会了吗？