1、鸡腿洗净剁成小块，葱姜切片备用，香菇洗净切片
2、热锅中放入适量花生油加热，放入葱花姜片等爆香，加入鸡块翻炒，炒没水分加入适量老抽继续翻炒
3、加入适量水，盖锅盖焖一下，加入香菇继续翻炒直至炒熟，加入适量盐炒匀，计入葱片翻匀，出锅。香气扑鼻的香菇鸡块出锅了
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