少油减脂劲爆鸡米花

1、先把鸡胸肉洗干净，用剪子把表面一层筋膜去掉。

2、用刀把鸡胸肉再切块状。（鸡块大小可以根据个人喜欢)

3、把切好的鸡块放入碗中，加入料酒。

4、再加入蚝油。

5、再加入适量的盐和鸡精调味。

6、加入新奥尔良烤鸡粉（调料可以根据个人口味增减)

7、最后加入切碎的葱姜。

8、戴上食品手套，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟。

9、准备好面包糠，玉米淀粉和全蛋液。

10、把食材调料分别装在不同的器具中，先把腌制好的鸡肉块放在玉米淀粉碗中，均匀裹上一层薄薄的淀粉。

11、再把裹好淀粉的鸡块，放入全蛋液碗中，裹满鸡蛋液。

12、最后放入面包糠的碗中，均匀裹上一层面包糠，依次做完所有的鸡块。

13、做好鸡胸肉放在垫有锡纸的烤盘，静置10分钟，这样面包糠就会和鸡块融入在一起，不会掉渣渣了。

14、烤箱提前预热后，把烤盘入烤箱的中层。

15、启动烤箱，上管190度，下管185度，烤制20分钟。(具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定)

16、健康低脂不长肉肉的鸡米花出炉咯。