星期美食--樉樉的小厨房低温慢煮黑椒海

1、羊排用厨房纸巾擦干。

2、在烤羊肉的两面撒上黑胡椒和海盐。

3、倒入密封袋，洒上初榨橄榄油。

4、找一个大盆，装满水，将密封的保鲜袋慢慢倒入水中，密封面朝上，让空气从开口处挤出，直到密封袋中没有空气，然后拉起拉链开口。

5、倒入冰箱，冷藏并腌制一晚。

6、将1500毫升水放入主锅中，用5分钟/60度/速度1，加热，然后将羊排和密封袋放入主锅的水中（注意密封袋不要碰到刀头，以免划伤）。用勺子以60分钟/60度/反向速度烹饪。

7、锅中黄油融化后，烧成羊排，两面稍煎3-5秒，表面发黄即可食用。

8、熏香！我女儿一个人能吃三元钱！