泡椒牛肉丝的做法
1、中间切开备用
2、切好备用
3、切好备用
4、切成3cm长备用
5、牛肉切丝，放少许淀粉，一勺料酒拌好备用
6、把油烧热放入牛肉，炒至半成熟，装盘备用，留油
7、将姜蒜、泡椒放入炒香
8、放牛肉，加4--5勺泡椒水，加入味精，花椒粉（盐建议尝一下根据个人口味添加）
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