虾油焖豆腐的做法
1、虾头洗净控干水分。
2、腐切成片。
3、萝卜 黄瓜 紫甘蓝切成片。
4、锅放入适量的油。下入虾头。
5、火煎炸至虾头金黄酥香捞出。
6、中留下煎炸虾头的油，放入豆腐。
7、至两面金黄。
8、入胡萝卜片煎炸片刻。
9、入泡椒炒香。
10、入酱油 糖 盐 料酒 葱姜和适量的水水转中火焖至。
11、至到汤汁浓缩，下入黄瓜和紫甘蓝翻炒均匀。
12、入薄芡，放入鸡精调味即可
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