清蒸长江仔鱼
1、准备食材。
2、将鱼身上两面各划几刀，浇上适量料酒，在每条鱼肚里塞进葱姜。
3、上锅蒸十分钟。
4、出锅。
5、倒出盘子里的鱼汤。
6、浇上适量蒸鱼豉油，再上锅蒸五分钟。
7、同时在干净的炒锅内放少许油烧热。
8、在蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，把热油浇在葱姜丝上，只听得“呲啦”一声就大功告成！
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1、准备食材。
2、将鱼身上两面各划几刀，浇上适量料酒，在每条鱼肚里塞进葱姜。
3、上锅蒸十分钟。
4、出锅。
5、倒出盘子里的鱼汤。
6、浇上适量蒸鱼豉油，再上锅蒸五分钟。
7、同时在干净的炒锅内放少许油烧热。
8、在蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，把热油浇在葱姜丝上，只听得“呲啦”一声就大功告成！