佛手瓜炒鸡蛋的做法

1、准备好所需的食材‍

2、将佛手瓜切成瓜条，鸡蛋打入碗中，充分搅拌至起泡备用，

3、炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml‍

4、倒入鸡蛋液

5、锅底蛋液成形成块儿后用筷子轻轻翻转搅拌成小块儿盛出备用

‍

6、用炒鸡蛋的底油将葱煸炒出香味‍

7、倒入切好的佛手瓜大火快速翻炒‍

8、鸡蛋和佛手瓜翻炒均匀后加盐调味

‍

9、完成