如何做油炸素丸子?
将土豆去皮,剁碎,将胡萝卜去皮,剁碎,放入碗中,加入盐,五香粉,放入葱末,姜末,打入鸡蛋,倒入面粉,搅拌成絮状,倒入清水,搅拌成糊状,起锅烧油,将面糊做成丸子,五成油温下锅炸,炸至金黄捞出控油,装盘即可。
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