便利店的商品要如何置换才有一个完整的感觉
便利店主要分为日用百货、烟、食品、电信增值四大类
工具/原料
货架,价格签,挂网等
商品
方法/步骤
先把饮料加以区分,饮料可以分为:茶饮料、奶制品、功能型饮料、果汁、碳酸类
再在饮料附近的地方放上泡面、小菜、调味品之类的
和饮料的同一个地方(不同地方也可以)摆放啤酒、白酒、黄酒之类的,而且在啤酒的对面或旁边应该摆上瓜子类、花生类、卤味等。蜜饯类、派类、膨化
女性用品应该和洗涤摆放一起
百货应该接近所在社区的需求和搭配原则:比如锅勺不分家,筷子碗调羹等等
注意事项
商品的摆放应该追求纵向排列;价格签应该在商品的左下角的垂直地方;商品面的多寡应该由销售数据来确定
啤酒冰箱务必要有;商品的排列追求连惯性确忌传弯;货架的70cm到140cm是为黄金地段,务必放毛利最高的商品
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