1、把豆腐切块，番茄切丁备用。
2、锅内加热，倒油，把豆腐放进去煎一煎，到金黄色时，乘入碗备用。
3、用剩余的油来炒番茄，炒到软为止。
4、加点盐。
5、再加点糖，口感才不会酸。
6、最后把豆腐加进去一起炒，加一点点味精提鲜。出锅时洒上葱花。
