自制多啦a梦的铜锣烧饼干

1、将两颗常温的鸡蛋加细砂糖用电动搅拌器打发(面糊低落不会立即消失)。

2、然后加入蜂蜜、还有鲜奶继续拌均匀。

3、加入过筛的低筋面粉、无铝泡打粉，面粉一定要过筛口感细腻。轻轻将面糊拌匀至无颗粒。

4、取一不沾平底锅(不用加油)，如果使用铁锅或不锈钢锅需加入一滴油再用纸巾擦干，火候要开文火千万不可以开大这样煎出来颜色才会平均，我是用1大匙的量匙面糊量(约可做22片左右，做起来小小片的不会很大唷)，看到有小泡泡小孔出现就可以翻面了。

5、翻面将另一面煎到金黄即可。每煎好一片都放在烤网上让热气蒸发。

6、家里有烙印模的可印上自己喜好的图案唷~烙印上可爱的哆啦a梦图案，这是外形最关键的一步哟。

7、然后取一片饼干放上红豆馅。再将另一片盖上，这样就完成好吃的多啦a梦图案外形的铜锣烧饼干了。