啤酒烧鸡翅根的做法
原材料：
【主料】：鸡翅根500克
【配料】：土豆两个 胡萝卜一根
【调料】：啤酒一罐 大葱一段 姜一块 大蒜瓣两瓣 香叶两片 生抽适量 老抽少许 豆瓣酱适量 花生油适量
土豆去皮切成块
胡萝卜清理干净切成花瓣状
鸡翅根清理干净斩块
鸡翅根焯去血水
锅内放油爆香葱姜蒜
放入鸡翅根、加入豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味
倒入生抽，少量老抽，继续翻炒
倒入土豆、胡萝卜炒入味
倒入啤酒，放入香叶，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透
美味出锅了
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