如何制作炸油糕
150克糖,30克油放入230克开水中融化,加入糯米粉,加入糯米粉直到面团光滑,在案板上涂油,分成多个约40克的面团,把小面团擀平,将面团包入豆沙馅,慢慢收口,稍微压扁,热油至180度,把糕放入,炸至表面金黄就可以出锅了。
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