猪蹄炖黄豆的做法
1、猪蹄洗净，热水汆烫去血水备用；黄豆提前三小时泡发；备好各种辅料，葱白和葱叶分离，葱叶切成葱花。
2、将猪蹄、黄豆以及各种辅料倒入砂锅，加适量清水，水面比食材高半指即可。
3、文火慢炖三小时，期间加入适量盐和白胡椒粉，起锅装碗后撒上葱花。
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1、猪蹄洗净，热水汆烫去血水备用；黄豆提前三小时泡发；备好各种辅料，葱白和葱叶分离，葱叶切成葱花。
2、将猪蹄、黄豆以及各种辅料倒入砂锅，加适量清水，水面比食材高半指即可。
3、文火慢炖三小时，期间加入适量盐和白胡椒粉，起锅装碗后撒上葱花。