汤圆玉米羹的做法

1、把里脊肉剁成肉末，加入淀粉、酱油、糖、料酒、水、葱末、姜末顺时针搅拌腌制一个小时备用

2、用刀把玉米粒切下来，再放搅拌机里打碎，于此同时把木耳、瑶柱、虾米用温水泡发

3、把玉米心用来熬汤底，熬汤的同时把其他材料切丁

1、把冬瓜、胡萝卜、香菇、木耳、香葱切丁

2、把锅烧热放少许油，姜末蒜末煸炒，放入肉末、瑶柱、虾米炒至金黄，再依次放入胡萝卜、香菇、冬瓜、木耳、玉米一起炒一分钟

3、最后把用玉米心熬的汤底倒入，中火熬十分钟，等所有材料都煮熟后关火，一边搅拌一边倒进去蛋液，撒上葱花即可。

1、总结：

1、把里脊肉剁成肉末，加入淀粉、酱油、糖、料酒、水、葱末、姜末顺时针搅拌腌制一个小时备用。

2、用刀把玉米粒切下来，再放搅拌机里打碎，于此同时把木耳、瑶柱、虾米用温水泡发。

3、把玉米心用来熬汤底，熬汤的同时把其他材料切丁。

4、把冬瓜、胡萝卜、香菇、木耳、香葱切丁。

5、把锅烧热放少许油，姜末蒜末煸炒，放入肉末、瑶柱、虾米炒至金黄，再依次放入胡萝卜、香菇、冬瓜、木耳、玉米一起炒一分钟。

6、最后把用玉米心熬的汤底倒入，中火熬十分钟，等所有材料都煮熟后关火，一边搅拌一边倒进去蛋液，撒上葱花即可。