油泼面怎么做？

1、提前清洗好，葱，姜，蒜，豆芽（用开水煮熟，盛好），青菜，葱，姜，蒜切成末盛好，适量就好；

如图所示：

2、准备调味料，红色辣椒面，食用盐，生抽，（如果喜欢吃鸡精的，也可以加入少量鸡精，约一小勺）

如图所示：

3、把面条放入锅中煮熟，这时候把青菜也放进去煮；

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熟了以后盛入碗中，加入葱、姜、蒜末，依据自己口吻适当添加，记得添加盐、和生抽等；

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最后在放入红色辣椒末在最上面！

如图所示：

4、将食用油放入锅中烧开，直至油在锅里翻滚（如图所示）

5、最后一步，把滚烫的油泼在红色辣椒末上，然后搅拌均匀就能开吃了！

如图所示：