玉米火腿沙拉面包的食用做法

1、准备烫种

2、刮刀拌匀后放凉后盖保鲜膜备用

3、面团材料中黄油以外的所有食材（包括做好的烫种）混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜

4、揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵

5、发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷

6、将发酵好的面团取出，轻压排气

7、称重后等分为8个小面团

8、滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟左右

9、取一个松弛好的面团，擀开

10、翻面后自上而下卷起

11、摆入烤盘

12、将玉米沙拉中的材料称重放入料理碗，

13、混合拌匀

14、面团发酵至2倍大

15、在发酵好的面团表面割口

16、表面放适量馅料

17、放入充分预热的烤箱，中下层

18、出炉即可脱模冷却