茄 子 炒 饭的做法

1、茄子洗净切丁，将青椒切丁、葱切葱花备用，锅中热油，倒入葱花小火爆香，锅中倒入茄子丁，翻炒变软后倒入生抽继续翻炒片刻

2、锅中倒入青椒丁，翻炒片刻

3、接着倒入米饭，大火快速翻炒

4、锅中再次倒入生抽，翻炒均匀

5、锅中倒入蚝油，翻炒均匀

6、锅中倒入葱花，翻炒均匀

7、开吃啦！