肉 松 花 环 面 包 做法

1、厨师机盆中倒入200克高筋面粉、32克白砂糖、3克酵母、2克盐、6克奶粉、104克水，和成面团

2、 接着在盆中倒入20克黄油，和成面团后取出，放入碗中盖上保鲜膜饧发1小时，将饧发好的面团用揉捏至气体排出

3、 将揉捏好的面团分成12等份的小剂子围着烤盘边缘摆上面团剂子，盖上保鲜膜静置饧发40分钟

4、厨师机盆中倒入120克淡奶油、35克白砂糖， 搅打至干性发泡成奶油备用

5、将饧发好的面团表面刷上全蛋液，放入预热180度的烤箱上下火180度烤20分钟

6、将烤好的花环面包的每个部分切小口但不切断，在切口处挤满打发好的奶油

7、接着在切口处铺上肉松，开吃啦！