秘制蒜蓉鸡脚怎么做
1、鸡脚切半，蒜、辣椒切碎。
2、将锅中加水烧开，加入姜片、白醋，放入鸡脚煮开，捞出过凉备用。
3、将鸡脚加入老抽腌制10分钟。
4、锅中加油烧热，放八角和草果炒香，再放入蒜和辣椒炒香，加入鸡脚翻炒，加生抽、盐和糖，翻炒至鸡脚均匀上色入味即可。
5、总结如下。
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1、鸡脚切半，蒜、辣椒切碎。
2、将锅中加水烧开，加入姜片、白醋，放入鸡脚煮开，捞出过凉备用。
3、将鸡脚加入老抽腌制10分钟。
4、锅中加油烧热，放八角和草果炒香，再放入蒜和辣椒炒香，加入鸡脚翻炒，加生抽、盐和糖，翻炒至鸡脚均匀上色入味即可。
5、总结如下。