红烧羊蹄的做法

1、羊蹄洗干净，焯水

2、焯水后洗干净，沥干

3、锅中放油，加冰糖小火炒糖色

4、倒入羊蹄，翻炒加入桂皮八角

5、加入老抽，生抽，耗油，盐，糖继续翻炒均匀

6、倒入高压锅，加水，没过羊蹄（比图中水更多）高压锅滋滋冒气后压30分钟（今天压了20分钟不够透）

7、出锅后，放砂锅小火再炖了半小时（高压锅足够透，其实可以直接装盘即可）（忘记拍砂锅图了）